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大牌驾到!明星把时间留在上海何处?

日期:2007-11-27  更多当日旅游快讯>>
 
    2007年11月,“豪门艳女”帕丽斯?希尔顿、“瑞士天王”罗杰?费德勒、“木乃伊3代”布兰登?费舍先后登陆上海。媒体与粉丝兴奋地倾巢而出并振臂大呼:大牌驾到了!
    大牌无疑是一道空降上海的抢眼风景,反过来说,上海这座“国际大牌都市”对他们同样有着无尽的吸引力,大牌们也渴望一睹海派风情。问题在于既然是大牌,当然日程紧凑。除去必要的工作和接受采访,个人可支配的时间寥寥无几。那么,大牌们会把宝贵的微服私访时段留给哪些场所呢?
 
为“吃”一掷千金,每个人都留下一张上海美食地图
 
    Joyce在上海某日报担任文娱记者已有两年,与“阿汤哥”(汤姆?克鲁斯)、“莎姐”(莎朗?斯通)等大牌明星先后幸会,这次的帕丽斯?希尔顿到访她也没有错过。Joyce透露,莎姐和阿汤哥不但拥有同一群保镖,他俩的行程也惊人地相似。
    外滩、新天地豫园……从被Joyce多次提及的旅游景点看,大牌们的落脚地中,最为频繁的是一般境外旅游团来上海的必游之处。就拿外滩来说,散步观光太引人注目,租游船游浦江又太费时费力,因此他们不约而同一头载进了上海新贵“外滩N号”,一边享受顶级的味蕾盛宴,一边俯瞰外滩美景。小小的区别在于阿汤哥去了外滩3号和外滩18号,希尔顿则去了更为时髦的外滩5号。
    话题女王希尔顿此次驾到上海对于美食和美景的要求毫不含糊,她到上海的第一顿晚餐是在外滩5号7楼MontheBund吃的。这家是最早能踞于5号老大楼之上欣赏瑰丽江景的西餐厅,以欧陆菜闻名,是改革开放之后最早开始接待外国客人的涉外餐厅之一。希尔顿要了一个包间,对餐厅可以饱览外滩美景的露台十分赞赏。
    汤姆?克鲁斯非常舍得为“吃”一掷千金,中餐方面针对性地选择了俏江南的川菜和雍福会的本帮菜和粤菜。光在雍福会,就消灭了17道名菜,花费人民币15000余元,菜单包括420元的酱拼,5320元的罐焖鲍鱼等。西餐上则选择了外滩3号。当时汤姆?克鲁斯从西塘拍完《碟中谍3》后,携女友在外滩3号豪放地宴请导演、制片、男二号及其他演员。这次阿汤哥宴请的是所有工作人员,但在外滩3号顶楼望江阁餐厅私密8人包房中用餐的只有小部分,保镖和一般工作人员被安排在外滩3号对面的广东路17号就餐。当晚的大餐一直吃到深夜11时50分才结束。
    值得关注的是这份菜单,因为按规矩客人一旦预订了望江阁的包房,就意味着可以点外滩3号全部6个餐厅的任何食物。阿汤哥的菜单选了4楼JeonGeorges的法国菜,这是上海唯一一家入选世界权威餐饮评审标准―――米其林三星的餐厅。阿汤哥对菜单做了几次调整,是一个十分挑剔的食客。
    外滩N号里的餐厅与普通团队餐的区别除了菜式、景致外,更体现在服务上。记者了解到,外滩3号有个专门接待明星客人的顶级服务生,舒马赫、阿汤哥等大牌都接受过他的服务。比较可惜的是,法式大餐一般需要3-4个小时才能享用完毕,大牌们因为档期满,不得不采取“光速用餐”的办法。
    新天地豫园是另外两个老外游客聚集地,莎朗?斯通的美食之旅就是在那里进行的。莎姐去的是绿波廊酒家,尽情享用了一顿上海点心。离开酒家时,莎姐手持咖啡,一副相当惬意的模样。绿波廊酒楼是国家特级酒家,以上海菜、鱼翅及蟹宴驰名中外。记者了解到,自1973年接待柬埔寨的亲王开始,绿波廊至今已接待逾50位国家元首级贵宾,除了娱乐明星,更有包括前美国总统克林顿在内的政要人物。
    不同于外滩N号,新天地豫园是游人如织的景点,大牌在享用美味美景时,还得设法保护自己的隐私。在豫园,莎姐被不少外国游客认出要求合照,她很配合地主动搭住了粉丝的肩头照相。但到了城隍庙,莎姐就没再入庙拜神,而是坐在车内欣赏景色。等到傍晚在新天地用餐就更私密了。一行人在透明思考餐厅包下了两个小时,莎姐与四五位随从边谈事情边用餐。在她用餐过程中,餐厅一直用冷色调的灯光,四周有保镖巡逻,餐厅的玻璃窗也用白纸贴住了。原来餐厅得知莎姐要来后自觉进入了一级戒备状态,所有食物都是主厨亲手为她另外调配的,至于他们吃了什么,用餐期间谈了些什么,连娱记都无从得知。而她走后,为了不向外界泄密,当时在场的服务员也都换了班。
    此外,由于体育赛事都安排在郊区,所以体育界的大牌们有时无暇去市内饕餮,只好就近解决。高球大牌泰格?伍兹在上海参加比赛的时候,就爱去松江月圆园雕塑公园里的“秋月坊”,饱揽湖光山色,享用新鲜的有机无公害蔬菜以及只为VIP提供的鲍鱼、鱼翅等高档美食。其中还有不少上海市内其他餐厅少见的食物,比如海肠。这种只产于胶东地区的海产品健康无污染,而且口感香脆,深受客人欢迎。“月圆园”还是上海为数不多可以带着自己的宠物入内的公园,这对于很多大牌来说也是充满诱惑的。
 
专“住”豪华套房,酒店为他们主动提供个性化服务
 
    大牌到沪的下榻酒店往往是大家都想知道的秘密。
    关于这点,费天王最会折腾人。前年,费德勒与女友米尔卡同住在希尔顿酒店38楼的总统套房里;去年,先是放出话来要住希尔顿,结果却掉头去了四季酒店,希尔顿特地空出的总统套房结果没人去住;今年,费德勒再演“单飞”,先后有波特曼酒店和四季酒店的传闻,唯一可确定的是其他的“大师”球员都还是住在希尔顿酒店。据了解,这次所有的单打大师都住在希尔顿酒店二十多层的行政套房里,每间房间都配备了绣有大师名字的白色浴袍和枕套。
    希尔顿酒店一直很受明星推崇,更是成了帕丽斯?希尔顿此次来沪的大热门。不过,她最后选的是黄浦路新开的外滩茂悦大酒店。原来,之前邀请主办方的工作人员曾提供了好几家上海酒店的名单让她挑选,希尔顿确定这家的原因是这里景致最好,透过窗户可以看到黄浦江和外滩。但由于刚开张,总统套房还在进行内部整修,因此她此次只能入住豪华套房,不过这已是酒店目前最高规格的房间了。至于接待规模,酒店表示希尔顿的要求都在情理之中,并没有太出格的地方。据悉,刚入住她就收到了一份礼盒,包括香水、介绍上海的图册和一件红色礼服。
    可见,大牌选酒店在乎高档标准,酒店能为他们做的则是适度的个性化。
 
血拼注重品牌,深恐被商家当成“大洋葱头”
 
    大牌明星们虽然在“吃”和“住”上几乎个个都瞄准高档,舍得烧钱,但在“购”上就有分化了。在阿汤哥携带女友扫荡恒隆时,莎姐却在豫园变身为“杀价天后”。
    莎朗?斯通在上海的购物时间有一整天。到城隍庙后,莎姐先是拿了2万元现金交给翻译,自己则准备了VISA金卡。她在豫园百货提出想买一副象牙麻将后,营业员11万元的报价马上让莎姐打了退堂鼓,最后以380元的折后价买了两只鼻烟壶。莎姐在童装柜台看中了两件熊猫图案的衣服。营业员说可以给八折优惠,翻译随即怒其没有宣传眼光。营业员回敬道:“明星了不起吗?我们开门做生意,谁买都一样!”一阵口舌后,300元两件衣服以150元成交。之后的“血拼之旅”越来越不顺,莎姐大刀阔斧的砍价纷纷激怒了老板,甚至翻译帮忙还好价,票都打好了,她却又说不要了。要知道在透明思考包场就餐是不低于2万元的,而莎姐血拼的派头相比起来还真是一点也不大牌,买了10多件东西,只花了不到5000元。
    一贯作风惊人的希尔顿,血拼属于直奔主题型。为了表现中国元素,她决定在上海购买出席此次MTV盛典和慈善活动的服装。早在两周前,希尔顿就定下了置装行程,公司和新天地的“ShanghaiTang”敲定了3件新品晚装,目前这3件衣服已经从香港运抵上海。其中有2件是比较正式的晚礼服,另一件则是性感的改良超短旗袍。21日,她亲自到新天地试装。
    大牌的身价是全世界都知道的“高”,他们腰包的厚度是无人怀疑的。但他们为什么会在“购”上产生分化呢?其原因在于品牌意识。恒隆、ShanghaiTang等有品牌支撑的自然万分信任,舍得投入。一到了可以还价的豫园小商城,大牌的心里就没了底,在缺乏明码标价的环境中,深恐自己被商家当成“大洋葱头”来斩。杀价、退单等小气做派并非因为吝啬,而是因为惶恐。
 
记者观察
目前尚未推出专为名人设计的“大牌游览线路”
 
    在全世界的大牌们兴冲冲地自发进行上海“美食之旅”、“血拼之旅”时,让人好奇的是,是否有专门的机构来运作这一项目?
    记者从市旅游委国际处了解到,目前还没有推出专为大牌明星们设计的游览线路。国际处处长程梅红告诉记者:“2003年的时候,曾组织过大使夫人游江南的活动。平时如果有国外官员携家属来沪,相关部门会作临时安排,根据具体的兴趣爱好,来安排观看文化表演、购物等行程。名人和普通游客不同,很注重私密性,而且这毕竟还是一个相对小的市场,所以尚未有做专线的打算。”
    目前,比较容易被国外的明星名人青睐的游览项目除了外滩、新天地豫园之外,要属上海马戏城的《时空之旅》。
 
 
(记者/赵忄宁 图/周杨煜)
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