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白公馆时隔60年,品着烧肉,却尝尽思乡泪

日期:2008-01-08  更多当日旅游快讯>>
 
 
 
    “白公馆”位于汾阳路150号,是座建于上世纪30年代的花园洋房,原为国民党将领白崇禧旧居,由于建筑外墙与直上二楼阳台的大理石螺旋楼梯都呈白色,所以上海人又喜欢把这里称为“小白宫”。
    白崇禧是广西桂林人,早年毕业于保定军官学校,北伐战争时任国民革命军总司令部副参谋长、东路军前敌总指挥。1928年,桂系军阀与蒋介石闹翻,并在蒋桂战争中失利。白崇禧和李宗仁只好回到广西老家,直到抗战爆发,才再度北上。抗战胜利后,白崇禧来到上海,先后担任了国民党政府国防部长、华中军政长官等职。其间,他把家安在了这幢花园洋房里。然而淮海战役之后,白崇禧这个国防部长已变得有名无实。眼见大势已去,他便于1948年年底安排家眷南撤广西,并在1950年去了台湾。
    解放以后,上海市人民政府接收了这幢花园洋房。这里曾先后作为上海画院和上海越剧院的院址。
    改革开放以后,上海越剧院迁往淮海中路,这儿成了越剧院与梅龙镇酒家合办的越友酒家。越友酒家开头几年生意还是不错的,可担任经理的吕瑞英毕竟是演员出身,“越剧之家”的路子没能走通,生意逐渐淡了下去,只得把宅院旁边的越剧院练功房租给来自台湾的宝莱纳开德国餐厅。结果,越友酒家的生意更加清淡了,德国啤酒西餐厅的生意却越来越红火。
    2002年5月,宝莱纳终于把越友酒家全“吃”掉了。“白公馆”变成了宝莱纳旗下的“仙炙轩”日本料理餐厅,一楼做铁板烧,二楼同三楼做极品烧肉。
    私宅里的盛宴不复存在,花园洋房的香氛被滋滋作响的烧肉香所替代。宅子还是不夜的,一样的灯红酒绿,一样的器乐铿锵,只是这三层楼面的近千名男女彼此陌生,不过是一餐时光的过客罢了。
 
花园中,活泼景象叫人忘却沉重历史
    汾阳路安静的底子下,埋的是一本本烫金的簿子。路边的这些小洋楼都是有些故事的,比如说法租界公董局总董官邸、犹太人俱乐部、丁贵堂旧居、潘澄波旧居等。“白公馆”便是其中之一。
    穿过大门,一条宽敞的柏油路通向花园深处。花园里的香樟和龙柏生得粗壮雄浑,草皮在底下一派安然笃定的模样。草地上一只用啤酒桶改造的雪橇椅是顶俏皮的,在上海每个晴朗的冬日里等待着雪花和孩子的光顾。花园的中心有一个喷水池,池子里的鱼儿气质和餐厅鱼缸里的大不一样,游姿曼妙,模特一般。一派活泼的景象叫人暂时忘却了历史的沉重。现在的这方是餐厅用来举酒会、冷餐会、派对以及花园婚礼。
 
400万美元,白先勇感谢宝莱纳留住了老洋房的格调
    那幢灰白色的洋楼,就立在喷水池北侧的草地上。宝莱纳当时是花了400万美元装修的,基本保留了楼内原有的建筑特色及装潢格调。
    二楼的阳台相当宽大,是观景的好地方,收于眼底不只是绿色,更显示了赏景人的气度。东侧半圆形的耳房全部用法国凸凹玻璃镶成,好比一只巨大的玻璃花瓶,叫人惊艳。客厅里处处可见精美的雕饰,连墙壁上的油画都是原来的那些。只不过现在的客厅已经成为餐区,隔着落地帷幕玻璃的靠窗位子是最好的。延伸在外的螺旋状白色大理石扶梯设计了花瓶形状的护栏,华丽高贵,只可惜那盏从三楼垂至底楼的水晶吊灯因安全问题无法再使用了。 
    1987年,白崇禧之子台湾著名作家白先勇曾到访此地。他回想起1948年离开时的那天,“当时正逢新年,我和兄弟姐妹邀了很多上海的同窗好友,在二楼的大客厅里跳舞尽欢……”大客厅的东西两头当时是白公馆的餐厅,而白崇禧夫妇的卧室在三楼。现在,这间卧室已经改造成餐厅最大的一个包房,可容纳8至12人。
    2004年初夏,白先勇再次来上海,为他改编的青春版昆剧《牡丹亭》作推介宣传。闻讯后朋友们特地在仙炙轩安排了一顿午餐接风。白先勇对餐厅尽力保持建筑原貌表示了赞许,对于菜肴却只字未提。生鱼片、寿司、天妇罗、烤肉……当舌尖跳跃着异国的美味,眼底涌出的怕是思乡的泪水罢。
 
仙炙轩
地址:汾阳路150号
电话:021-64313935
 
■■□往事
 
成为“白公馆”之前,这里的主人曾声名狼藉
    说起白公馆里的白崇禧、白先勇父子,上海人多少讲得出些道道。反倒是这栋洋房先前的主人跟《聊斋》里的狐仙似的销声匿迹了,徒留下一屋子的空荡。在成为“白公馆”之前,这里先后有过两个主人,名声都不太好,一个是外国暴发户,一个是头号大汉奸。
    司比尔门(M?speelman)本是一个荷兰穷光蛋,在帝俄时代取得了俄国籍,到上海来闯荡时只是个华俄道胜银行的小职员,后来因亏空公款而溜之大吉。等风头过后,他居然摇身一变,重出江湖,不但加入了法国籍,还接替了上海万国储蓄会创办人盘滕的董事长职务,一下子变成了旧上海法租界的第一富豪。
    司比尔门接任了万国董事长后,在中国首开有奖储蓄,吸收了大量中外人士的资金。6年内,他总共吸纳存款2.5亿元。要知道当时中国银行与交通银行所发行的纸币总数才不过1.3亿元,而上海其他30多家重要银行存款总数也不过5000万元左右。巨款在手后,他瞄准了上海西区的著名大楼。融司康大楼(今淮海公寓)、毕卡第公寓(今衡山宾馆)、巴黎公寓、万宜坊等,一幢接一幢地成为了他的资产。一个“荷兰瘪三”就这样在上海发达了,过起了纸醉金迷的生活。他娶了一名歌女为妻,这个女人因挥金如土而在上海滩小有名气。
    1920年,司比尔门一掷千金,在毕勋路(现汾阳路)上建了一栋私人豪宅。这栋法国文艺复兴时期风格的建筑使他在形式上真正成为了“法国上流人士”。据说,歌女妻子光是皮鞋就放满了整整两间屋子,歌女也就这样成为了“贵夫人”。不过好景不长,1941年日军侵入租界时,司比尔门被赶出了这个花园洋房,关进了集中营。黄粱一梦,终于做到了头。
    司比尔门被赶出后不久,大汉奸梁鸿志便捷足先登住进了这幢洋楼。梁鸿志是1937年“八?一三”后,日军占领上海(租界除外)时期的第一号大汉奸。此人倒是出生于官宦之家,是清末巨儒梁章钜之子,从小诵读经史,擅长诗文。梁鸿志爱好收藏,在任北洋政府秘书长时,曾利用北京故都的特殊条件,大肆搜奇揽胜,竭力访求古代珍籍秘集。他的藏品中最为珍贵的是33封宋朝人的书信,其中包括苏东坡和辛弃疾的亲笔信,所以他把自己的书斋命名为“三十三宋斋”。这些藏品被悉数带进了豪宅。
    梁鸿志入住后,经常在夜间举办盛宴,招引上海滩的各路大亨,尤其是日本主子。每到酒酣耳热之际,他就拿出这些藏品向人炫耀。后来抗战胜利后,梁鸿志被投入牢狱。为了保命,他不惜将33封宋朝人的书信送给了戴笠,以求减免刑罚。可是,到头来还是被送上了刑场。
    梁鸿志被捕之后,国民党的接收大员接收了这处房子。再后来,国民党桂系首脑之一白崇禧入住其中。至此,这栋花园洋房就进入了“白公馆”时代,不再有人提起梁鸿志或者更早一些的司比尔门。这两个显赫一时的姓名就这样成为了“白公馆”的特殊藏品,只在历史书页翻动的瞬间,咿咿呀呀地哼上个几声。
 
(文/赵芝铭 图/由仙炙轩提供)
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