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新闻

日期:2008-01-29  更多当日旅游快讯>>
■■□人才
 
上海旅游人才交流中心近期岗位需求
酒店类
 
  ●咖啡厅经理:1名,40岁以下,爱岗敬业,具有两年以上星级酒店相关岗位经验,英语口语、书写能力佳,责任心强。
  ●前厅副理:1名,30岁以下,具有一年以上星级酒店相关岗位经验,英语口语、书写能力佳,形象气质佳。
  ●前厅服务员:2名,大专以上学历,英语口语佳,一年以上星级酒店同等岗位工作经验,女性优先。
  ●客房服务员:2名,40岁以下,一年左右星级酒店同等岗位工作经验,户籍不限。
  ●康乐/娱乐经理:1名,招聘要求:To be respon-sible for the daily operation of the Spa, creating a re-laxing, caring and personalized leisure and spa environ-ment for guests to enhance their wellbeing, whilst en-suring efficient and professional service and optimizing financial performance of the department 25-45. Excel-lent Health, very well presented; International recog-nized beauty qualification,2-3 product houses; Therapist for minimum 3 years; Management role 2 years; Deluxe Spa or 5 star hotel group; Gracious, calm au-thority, excellent guest communication skills 
 
  ●康乐部:人数若干。招聘要求: 品貌端正,具有一年以上知名美容沙龙或高星级酒店从事美容美体的相关工作经验。持有美容师资格证书者优先。品貌端正,具有一年以上知名美容沙龙或高星级酒店从事美容美体的相关工作经验。持有美容师资格证书者优先。 
  ●仓库保管:1名。招聘要求:吃苦耐劳,有1-2年酒店相关工作经验者优先考虑。 
  ●万能工:1名。招聘要求:男,40岁以下。持相关专业技能证书,具有大型企业相关工作经验至少3年以上。具有酒店相关工作经验者优先考虑。 
  ●保安领班/保安员:人数若干。招聘要求:熟悉酒店保安员的工作流程,具有良好的安全意识。本市户口。至少一年以上相关工作经验,有酒店背景者可优先考虑。 
  ●销售公关人员:人数若干。招聘要求:有四星级或以上酒店相关工作经验,优秀的英语读、听、写能力,良好的沟通协调能力。 
  ●客房领班/服务员:人数若干。招聘要求:愿意从事酒店业工作,吃苦耐劳,态度认真。有酒店相关工作经验者优先考虑。 
  ●管事工:人数若干。招聘要求:愿意从事酒店业工作,吃苦耐劳,态度认真。有酒店相关工作经验者优先考虑。
  ●餐厅/楼面经理:1名。招聘要求:职位描述:具有四星级或以上酒店同等职位工作经验1-2年,丰富的餐饮知识以及服务技巧,良好的待客理念。能熟练运用英语与客人交谈。应聘者均需具备良好的英语口语能力
  ●餐饮领班/服务员:人数若干。招聘要求:具有相关工作经验1-2年,良好的餐饮知识基础以及基本服务技巧,良好的待客理念。英语口语良好。 
  ●迎宾/领位:人数若干。招聘要求:具有相关工作经验1-2年,良好的餐饮知识基础以及基本服务技巧,良好的待客理念。英语口语良好。 
  ●厨师:人数若干。招聘要求:中/西/日厨房厨师/厨工:具有酒店相关工作经验2年以上,良好的餐饮知识基础以及烹饪技巧。有一定的英语口语能力。 
  ●总机:招聘人数若干。招聘要求:具有良好的英语沟通能力,有相关工作经验为佳。 
  ●总台:人数:若干。招聘要求:具有良好的英语沟通能力,形象良好,熟悉Opera者优先。 
  ●行李/应接:人数若干。招聘要求:具有四星级或以上类别酒店相关工作经验,形象良好,具备英语会话能力。
  ●预订:人数若干。招聘要求:具有酒店相关工作经验1年以上。熟悉Opera系统的操作。具有良好的促销技巧及待客理念,优秀的英语口头表达能力 
 
 
上海旅游人才交流中心人才交流培训部为酒店提供宴会(客房)计时工服务,欢迎来电洽谈。
咨询地点:
静安区海防路429弄100号2号楼人才交流大厅
开放时间:周一至周五(周六、周日及法定节假日休息)9:00~12:00 13:00~17:00
联系电话:61322176 王老师 61322173 简老师
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■■□演出
 
豫园举办“迎春赏梅―――海峡两岸梅花交流展”
 
  2008年新春,台湾胡须梅园、浙江长兴东方梅园有限公司和豫园管理处在豫园举办“迎春赏梅―――海峡两岸梅花交流展”。展出梅花150余盆,品种11种。
  此展参加者之一的台湾省苗栗县胡须梅园,地处台湾苗栗县南庄乡。园主李锦昌先生被誉为“台湾梅王”。李锦昌先生长相奇特,光光的额头,满脸的络腮须,圆圆的脸,当地的乡亲,亲昵地称他“胡须大叔”,他的梅园也被誉称为“胡须梅园”。
  梅园的30盆梅花共八个品种:朱砂梅、绿萼梅、宫粉梅、龙游梅、玉碟梅、宫粉绿萼、宫粉朱砂和宫粉玉碟。这些珍贵的品种梅花和长兴东方梅园豫园的100盆各色梅花一起呈现在海上名园秀丽的景点间。门楼上、庭院前、小径旁、曲苑内处处可见他们的倩影,闻嗅到她们吐露的馥芳。精心的布置已使他们和园内原有的景致和谐地融为一体,体现了两岸同胞一家亲、本是同根生的深厚情意。
  长兴东方梅园专事梅花种植、经营的企业,闻名大江南北。此次携百余株梅花多种梅花精晶参展。玉玲珑照壁前的梅花组景“梅雪争春”造型别致。两米见方的紫砂大花盆里生长的五株梅花身披银装傲然屹立。一片白茫茫的大地上,尽管朔风怒号,枝上的魅力花朵依然悄然开放,迎接春天的到来。该组景形象生动地展现了“不是…番寒彻骨,怎得梅花扑鼻香”,“为传春消息,不怕雪里藏”的铮铮风骨。
  素有“城市山林”之称的豫园,花卉林木妥为修整,在上海冬末春初的阴冷之中,每年举办的虬枝横斜、暗香浮动的梅花展,为豫园增添了别样的韵味。春节前后是赏梅的绝佳时机,因其为先天下而凛寒怒放的花中之魁,将给慕名观赏的游客带来鼠年的吉祥。
 
豫园举办“花团锦簇
―――豫园馆藏名家花鸟画展”
 
    2008年1月中旬,名为“花团锦簇―――豫园馆藏名家花鸟画展”在豫园听涛阁展厅展出。
    在自成体系的中国画世界里,花团锦簇的花鸟画是一朵灿烂开放的奇葩。中国花鸟画在两汉六朝即初具规模,至隋唐之际始独立形成画科,经五代、北宋,花鸟画完全发展成熟,此后,画家辈出、流派纷呈、风格更趋多样。
    清代和近现代的画家注重缘物寄情、托物言志,主张通过花鸟画的创作和欣赏,影响人们的志趣、情操和精神生活,表现作者的内在思想和追求。他们在继承前人又发展传统的基础上达到了很高的境界,涌现出大批杰出人物和作品。作为海派书画发祥地,豫园经过多年的努力,收藏了不少该时期著名画家的花鸟画作品。这些作品较有代表性地体现了当时中国画坛花鸟画的面貌。
    本次展览遴选了清代和近现代的50余位画家的58幅作品,以飨观众。清代和近现代名家方元鹿、朱 、陈馥、钱杜、金 、程璋、吴昌硕、曾熙、溥沂、徐祥、江寒汀、王个 、谢稚柳、唐云、张大壮、程十发、赵云壑、李秋君、乔木、马公愚、朱屺瞻、钱君 、黄幻吾等皆有杰作参展。
 
■■□会奖旅游
 
一年营业额近2.6亿元
国际会议中心靠会奖打翻身仗
 
    国际会议中心东方滨江大酒店在人们心目中是当然的上海酒店会议奖励展览(简称MICE市场)市场的领头羊。但其实它也曾经有揭不开锅的时候,从大部分酒店设施空置到一年超过2.58亿营收,其间走过鲜为人知的一段调整之路。它的成功与发展对于上海酒店的MICE市场来说都有极大的参考价值,它是真正靠MICE市场打翻身仗的中资酒店。
 
从99财富论坛到2001年APEC两年的分娩阵痛期
    国际会议中心从成立之初就伴随着大型会议。99年它一开张就承接了世界500强财富论坛这样的大型会议。现任酒店总经理王济明透露当时的会议是非常成功的。但随之而来的却是长达两年的萧条期。在财富论坛之后国际会议中心由于种种原因可以说是“闲置”了两年。
    2001年王总刚到酒店时,酒店的多数会议设施都空置着。“酒店没生意,员工都没有活干,躲在客房看电视,几乎都可以放长假。”那时候他走进有些会议室一股霉味就扑鼻而来。七楼的明珠厅对外卖票参观,二楼的客房变成了音响展示区,声音嘈杂,大堂的酒吧、餐厅灯光昏暗。他说这叫“该响的不响,该亮的不亮”,一片混乱。
    他调查后发现国际会议中心市场定位不清晰,缺少成熟的会议型酒店经营管理模式,走入了“市场不定式”的怪圈。表面上当时酒店什么都做,实际上什么都做不了,没有突出自己的优势和特色,客房率始终只有不到30%的水平。王总当机立断,决定酒店必须做出大规模调整。
    首先酒店的市场定位完全调整到以会议为核心,用会议尤其是大型会议带动酒店其他产品的营收包括餐饮和客房。同时王总用其近20年担任五星级酒店总经理的经营管理经验,建立了一套适合国际会议中心经营模式的并行之有效的会议管理程序和制度,酒店会议业务操作流程变得很顺畅。客房浴缸上放木板,木板上放音响做展示这样的事情此后就没有再出现过。随后国际会议中心招聘了大量专业人才,重新整合管理团队人力资源,并有步骤的调整市场结构,主攻MICE市场。最后他还利用了酒店各种资源,盘活了酒店功能。并在国际会议中心新一轮的调整中提出了:“卖会议,卖江景,卖酒店的地理位置”的原则。王总认为没有经营不好的酒店,关键是如何找到卖点。而国际中心最大的卖点就是功能完善的会议设施和与之配套的五星级酒店,和依托黄浦江及陆家嘴金融中心的优越的地理位置。
    经此调整,国际会议中心迅速转型,再加上恰逢APEC的召开,国际会议中心依据奠定上海酒店业中MICE市场领头羊的地位。2001年初领导要求王济民盈利800万,王总不讲价并胸有成竹的主动承诺盈利1000万。结果当年酒店盈利有1200万元,一举扭转国际会议中心经营状况。
 
高星级酒店超常规扩容,国际会议中心不惧竞争
    近年来随着国内经济的持续看好和奥运、世博效应的凸现,高星级酒店增长非常快,竞争异常激烈。这两年在上海每年都有近十家顶级酒店开张。王总也看到了这一趋势,但他仍看好今后的酒店会议市场机制。
    他首先分析指出酒店的超常规增长本身是依据于对上海酒店市场的看好,其中包括会展市场。他告诉记者上海独有的国际性市场,上海在国内乃至亚太的海陆空交通枢纽地位,并处与长三角经济区域中心,上海本身又具有的高度商业实力和政府市场决定了上海的MICE市场潜力巨大。王总告诉记者近两年MICE市场的增长和酒店数量的增加相比前者已经明显落后与后者。而作为国际会议中心他认为完全有继续发展的潜力,而且不惧任何竞争。他说,上海同类酒店中不可能有异军突起,也少有像国际会议中心这样将MICE市场作为主要细分市场定位的酒店。国际会议中心才有9年历史,他的基础条件,尤其是大量体的会议设施,完全能保证国际会议中心继续高速的发展。“国际会议中心已经成功举办了99财富论坛、APEC、非洲银行年会,六国分会等大型、等有影响力的国际会议,这是一笔财富,更是一种品牌的沉淀。”王总认为在这点上新开业酒店是无法和国际会议中心比拟的,同时国际会议中心也通过大量会议的成功举办积累了经验,这种对会议成功的把握在客户间具有极好的促销功能及口耳相传特性,并且着手开始进行产品升级,包括客房,餐饮和会议等设施进行逐步装修和更新。所以王总认为不管从市场需求还是国际会议中心的能力来看国际会议中心不惧竞争并且有很大的后劲。事实上一些数据也的确表明国际会议中心发展潜力巨大,目前国际会议中心每年MICE业务的增长速度在每年10%以上,营业额也从2001年的8000万元增长到去年的近2.6个亿,王总以他的管理,谋略,前瞻,和创新,并配合上海国际会议中心这个舞台,演绎了一场成功的好戏。
    尽管国际会议中心这几年发展从一个侧面验证了上海MICE市场发展的潜力。但国际会议中心的发展有其特殊性,市场的竞争仍然惨烈。有数据表明其他酒店同类市场业务增长速率并不高,基本处于持平状态。而且具有国际会议中心这样同时可举办8到10个中大型会议能力的酒店毕竟是少数,其4400平方米的无柱大宴会厅在上海酒店中仍是凤毛麟角。另外它还积累了大量大型国际会议和服务政府的经验,而且陆家嘴的地理位置也十分优越。这几点一般酒店都不具备。而国际会议中心自身的发展也经历曲折,事实证明尽管MICE市场被看好,但即使有好的资源和市场需求,同样需要一套好的管理制度和清晰的市场定位,否则未必能在市场竞争中立足与不败,酒店必须结合自身的特点,培育和创造属于自己的一片天地。
 
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