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舟山

日期:2012-03-13  更多当日旅游快讯>>

 

 

 

舟山群岛,宛如一串串翡翠般的珍珠,散落在东海洋面上,拥有上千处佛教文化、山海风光,海岛民俗和历史文化景观,更为迷人的是气势磅礴的瀚海浪涛,千姿百态的奇崖岩穴,宏伟典雅的名刹寺院,洁净宽阔的金沙浴场,桅林万盏的渔港夜景,纯朴浓郁的渔家风情、构成独特的海岛、海洋旅游资源,成为世人瞩目的游览、避暑、休养胜地。

舟山旅游集海岛风光,海洋文化和佛教文化于一体,拥有普陀山嵊泗两个国家级风景名胜区和岱山、桃花两个上省级风景名胜区。舟山众多的岛屿,如嵊泗岱山普陀山朱家尖桃花岛等等都有金沙绵亘、风光旖旎的沙滩,或弯弯相连,或相互辉映,就像一条金色的项链镶嵌在碧波青山之间,柔软细腻的沙质,滩平潮缓的海湾,加上充足的阳光,温度适宜的海水,给四方的游客提供了优良的海域和开展水上运动的场所。

 

 

 

舟山不仅是我国最大的渔场,也是世界著名四大渔场之一。舟山的黄鱼、带鱼、石斑鱼、锦绣龙虾及蛎、蛤、虾、蟹,还有淡菜、青蟹等,都是极具特色的海鲜名品。

在饮食方面自然以海鲜为特色,烹饪的主要特点为清蒸、酱渍、盐渍、风干,生吃。主要的风味名菜有:白鲞扣本鸡、黄鱼鲞烤肉、大烤目鱼、盐焗基围虾、嵊泗螺酱、葱油海瓜子、烟熏鲳鱼、芹菜炒鳗丝等。知名的沈家门渔港是品尝舟山海鲜的最佳选择。

舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一,大黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,有很高的经济和药用价值,鲜食可红烧、清炖、生炒等,烹调几十种风味各异的菜肴。咸菜大黄鱼是定海人待客的家常菜.

 

 

 

 

注意事项:

游客到舟山海岛游玩最好尊重当地民风民俗。特别是吃饭时违了忌,会使主人不高兴的。

1、舟山海岛渔民尤其忌说字,怕出海遇风浪翻船。譬如:菜盆中的大鱼吃了一半不能说翻过来吃,要说划过来或转过来吃。夏天翻晒黄鱼鲞、乌贼鲞、龙虾、鱼烤时也不能说翻一翻,要说划一划;还忌说字,下饺子,要说煮饺子下饺子俗称人掉落海里淹死下海要说出海;也忌说字,连谐音的字也不能说,烧煤饼只能说生炉子

2、舟山海岛渔民吃饭时忌讳用筷子敲碗;认为用筷子敲碗意味着家里穷得叮当响。并忌讳将筷子插在饭碗里。他们认为只有上供祭祖,筷子方能插在碗里。更忌讳饭吃完后,把筷子横放在碗上。把筷子横放在碗上,意味着渔船在海上要遇狂风恶浪或渔船洋地插蜡烛无计可施,只好把橹横在船上随波逐流,听天由命。

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