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芦笋

日期:2006-08-03  更多当日旅游快讯>>

  芦笋,又名“石刁柏”,北方人称之谓“龙须菜”,是多年生雌雄异株宿根性蔬菜,脆嫩爽口,色佳味美,每百克嫩茎含:蛋白质3.6克,脂肪0.3克,碳水化合物4克,钙1.3毫克,磷47毫克,核黄酸0.15毫克,抗坏血酸21毫克。此外还有天门冬氨酸等特殊营养物资。食用价值很高。还具有一定的药效功能。

 

 
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